Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage kantareller - oppskrifter
  4. ➠ Pasta med kantareller i en kremet saus

Pasta med kantareller i en kremet saus

0
602
Kjøkken Italiensk
Kaloriinnhold 217,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 55 minutter
Proteiner * 7,6 gr.
Fett * 20,4 g
Karbohydrater* 19,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Pasta med kantareller i en kremet saus
Innhold

Lyse og sprø sopp, riktig kokt pasta og kremaktig delikat saus danner en makeløs rett til enhver anledning og en uforglemmelig middag. For å gi dette mesterverket en røkt smak, tilsett litt bacon.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Kok opp vann i en kjele og kok opp spagettien i den i henhold til produsentens anbefalinger.
steg 2 av 5
Forvarm en stekepanne, hell olivenolje i den, ha i løken i terninger og stek til den er gyllenbrun, rør av og til. Tilsett hakket hvitløk og la det småkoke i 1 minutt. Skjær bacon i små terninger og ha i pannen. Kok ingrediensene i 5 minutter.
steg 3 av 5
Sorter kantarellene, vask og tørk litt på et håndkle. Legg dem i en gryte, rør og kok i 5 minutter. Tilsett fløten og la det småkoke i 10-15 minutter over svak varme, rør av og til, til det dannes en tykk saus.
steg 4 av 5
Smak til med salt og pepper soppen, tilsett hakket grønn løk og rør. Hell spaghettien i et dørslag, tøm den og legg den i en panne med sopp. Rør pastaen med en tang og la det småkoke i 2-3 minutter.
steg 5 av 5
Tilsett den piskede eggeplommen i et serveringsfat og bland. La det småkoke i 1 minutt og server en god rett til bordet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *