Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ovnbiffleverkake

Ovnbiffleverkake

0
836
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 130,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 3 timer
Proteiner * 6,7 g
Fett * 7 gr.
Karbohydrater* 12,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Ovnbiffleverkake
Innhold

En deilig og næringsrik oppskrift på den klassiske biffleverskorpen. Kakene bakt i ovnen beholder alle de nyttige egenskapene til dette fantastiske produktet. Og hvor vakker kaken ser ut på festbordet og forsvinner på et øyeblikk!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi skiller leveren fra den hvite filmen og kutter ut kanalene. Etter det skjærer vi leveren i små biter. Hell 1,5 lm. I en bolle. Melk og suge leveren i den i 2 timer slik at den ikke smaker bittert.
steg 2 av 8
Deretter tapper vi melken og lever leveren gjennom en kjøttkvern.
steg 3 av 8
Bland den hakkede leveren med egg, mel og resten av melken. Salt den tilberedte blandingen og tilsett pepper. Rør alt godt.
steg 4 av 8
Vi varmer opp ovnen på 180 grader. For å bake kakene, ta en stekepanne eller ildfast form. Smør beholderen med olje. Og med en skje fordeler vi den første delen av deigen. Vi utjevner det over hele overflaten og setter det i ovnen i 5-7 minutter.
steg 5 av 8
Dermed baker vi alle kakene, steketiden kan være kortere, alt avhenger av tykkelsen på kakene, så se, når kaken er godt brunet, kan du ta den ut.
steg 6 av 8
La oss nå forberede fyllet. Vi renser gulrøttene, skyller med vann og gni på et grovt rivjern. Skrell løken og skjær i små biter.
steg 7 av 8
Stek grønnsakene på middels varme til de er gyldenbrune. Og vi blander dem med majones.
steg 8 av 8
Vi samler leverkaken vår. Vi smører den første kaken og belegger den godt med fyllet. Legg en til på toppen og gjenta prosessen med alle kakene. Dekorer toppen med bladene persille.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *