hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Leverkake med kyllinglever med gulrøtter

Leverkake med kyllinglever med gulrøtter

491

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 191,2 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 220 minutter

Proteiner * 11,1 gr.

Fett * 12,3 gr.

Karbohydrater* 15,3 g

Leverkake med kyllinglever med gulrøtter

Innhold

Kaker er ikke bare søte. Deilige kaker er hentet fra leveren, laget kan være laget av stuede grønnsaker, sopp eller kokte egg. Du får en original rett som vil stå på festbordet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask leveren og slip den med en blender. Tilsett ett egg, mel, melk, salt, pepper og solsikkeolje i leveren, elt deigen.

Forvarm en stekepanne, hell i litt solsikkeolje, dette må bare gjøres for den første pannekaken, og stek deretter pannekakene uten olje. Hell i en liten mengde deig med en skje, fordel den over formen og stek på begge sider til den er mør. Stek pannekakene til deigen er tom.

Skjær løken i halve ringer, riv gulrøtter. Stek grønnsakene i solsikkeolje, tilsett salt og krydder etter smak. Vi skal bruke denne stekingen som fyll for en kake.

Riv osten på et middels rivjern. Kombiner ost, majones, hvitløk.

For å få retten til å se interessant og vakker ut. Legg flere salatplater på en flat tallerken, legg den første leverpannekaken, pensle den med majones, legg ut litt av grønnsaksstekingen, dekk med den andre pannekaken, pensle den med ost-majonesaus. Gjør dette med alle pannekakene, vekslende pålegg. Smør den øverste pannekaken med majones og dryss med hakkede urter.