hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Leverkake med kyllinglever med rømme

Leverkake med kyllinglever med rømme

1002

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 144,6 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 3 timer

Proteiner * 6,9 gr.

Fett * 8,3 gr.

Karbohydrater* 15,9 gr.

Innhold

I denne oppskriften inviteres du til å lage en kyllingeleverkake med rømme. Rømme gir deg mulighet til å bake leverpannekaker tykkere og mer møre. Rømme med hvitløk brukes også til å smøre pannekakene. Denne kaken er smurt med stekte løk og gulrøtter. Du får en rett som er verdig et festlig bord.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skrell løk og gulrøtter. Hakk løken i tynne kvartringer, og hakk gulrøttene i et grovt rivjern. Stek disse grønnsakene til de er gyldenbrune i litt vegetabilsk olje.

Skrell og hakk hvitløken i en hvitløkskål. Ha 6 ss i en egen bolle. l. rømme og bland med hakket hvitløk.

Skyll kyllingeleveren godt og hakk den i en blender.

Bryt eggene i leverpuréen, tilsett mel og tilsett resten av rømme.

Salt deretter deigen og dryss med pepper etter din smak, bland godt og la stå i 20 minutter.

Fordel en stekepanne med vegetabilsk olje og varm godt opp slik at pannekakene ikke fester seg i bunnen når de bakes. Stek 6 leverpannekaker fra den tilberedte deigen. Stek dem på svak varme og til de er gyllenbrune på begge sider. Avkjøl de kokte pannekakene.