Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Leverkake i en stekepanne

Leverkake i en stekepanne

0
504
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 190 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 8,3 gr.
Fett * 8 gr.
Karbohydrater* 20,7 g
* per 100 gr. produkt
Leverkake i en stekepanne
Innhold

Å lage leverkake i en panne kan betraktes som en tradisjonell oppskrift. På bokstavelig talt en time vil du motta en appetittvekkende, solid og rik kjøttkake, som også kan serveres ved festbordet. Sørg for å prøve denne fantastiske retten, og du vil ikke angre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbered først alle ingrediensene du trenger for å lage din leverkake. Det er bedre å ta leveren frisk, ikke frossen, siden leverens friskhet direkte påvirker smaken på kaken.
steg 2 av 8
Skyll den friske leveren under rennende vann, kutt av hymen og årer og begynn å lage kjøttdeig fra leveren.
steg 3 av 8
Bland egg i hakket lever, tilsett salt og pepper, hell i melk. Rør deigen grundig og sikt mel gradvis i den.
steg 4 av 8
Konsistensen til den ferdige deigen ligner vanlig pannekake deig, så det blir absolutt ingen problemer med tilberedningen av leverpannekaker.
steg 5 av 8
Stek leverpannekaker på begge sider til de er møre. Stek dem i litt olje i en varm stekepanne.
steg 6 av 8
For å lage fyllet til kaken må du skrelle og hakke løk og gulrøtter. For å gjøre dette kan du bruke en kjøkkenmaskin eller en kniv og rivjern - etter eget skjønn.
steg 7 av 8
Stek grønnsakene på middels varme i en stekepanne med smør. Rør grønnsakene regelmessig for å unngå at de brenner seg.
steg 8 av 8
Å montere en leverkake er veldig enkelt: du må legge ut en pannekake, smøre den med en blanding av majones, sennep og krydder, og deretter danne et lag med løk-gulrotfyll og dekke den med neste pannekake. Gjenta denne prosessen til du har satt sammen kaken fra alle ingrediensene.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *