Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Leverkake PP

Leverkake PP

0
845
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 138,2 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 7,3 gr.
Fett * 7,2 gr.
Karbohydrater* 13 gr.
* per 100 gr. produkt
Leverkake PP
Innhold

Pp leverkake er en rett for de som følger prinsippene for sunt kosthold, og for de som trenger et lavt kaloriinnhold. Den er laget av kyllingelever og uten majones. Pannekaker smøres med rømme og lagvis med stekt løk og gulrøtter. Høydepunktet i den foreslåtte oppskriften er et lag med friske tomater i midten av kaken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Kok opp en vasket gulrot for å pynte kaken. Skrell løk og resten av gulrøttene, skyll og hakk løken i små terninger, og riv gulrøtter på et middels rivjern.
steg 2 av 11
Kok vaktelegg hardkokte, avkjøl dem og skjær i 4 biter.
steg 3 av 11
Skyll kyllingeleveren med kaldt vann og kvern sammen med en løk i en kjøttkvern eller blender. Bryt kyllingegg i levermassen, tilsett salt, pepper og to ss rømme til din smak. Elt deigen med en visp, og tilsett den nødvendige mengden mel uten å stoppe. Elt deigen til den er jevn og har en tykk rømme.
steg 4 av 11
Varm en skillet med vegetabilsk olje. Hell den kokte deigen i en form med en sleiv, fordel den i et jevnt lag.
steg 5 av 11
Stek pannekakene i 1-2 minutter på hver side til de er gyllenbrune. Snu pannekakene forsiktig med en slikkepott. Legg de ferdige pannekakene i en bunke på en tallerken. Du kan smøre stekepannen lett med olje før du steker hver pannekake.
steg 6 av 11
Stek løk og gulrøtter i middels stekepanne over middels varme til de er møre. Overfør dem deretter til en tallerken og la dem avkjøle.
steg 7 av 11
Skyll friske tomater, tørk med en serviett for å fjerne all fuktighet, og skjær dem i tynne halvsirkler.
steg 8 av 11
Når de stekte ingrediensene er avkjølt, kan du samle kaken på en stor flat tallerken. Legg alle pannekakene på den en etter en, smør hver pannekake med rømme og fordel 1 skje stekt løk og gulrøtter mellom dem.
steg 9 av 11
I midten av kaken legger du et lag hakkede tomater i stedet for fyllet på pannekaken.
steg 10 av 11
Smør den siste topppannekaken med rømme og dryss med finhakket grønn løk.
steg 11 av 11
Pynt kaken med kokte rulle gulrøtter og vaktelegg. Sett kaken i kjøleskapet i 1 time for å suge pannekakene med rømme og server den.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *