Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Leverkakeoppskrift med melk

Leverkakeoppskrift med melk

0
511
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 158,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 8,8 g
Fett * 9,3 gr.
Karbohydrater* 14,7 g
* per 100 gr. produkt
Leverkakeoppskrift med melk
Innhold

Vi presenterer en uvanlig rett for deg, en av fordelene er at den kan serveres både som lunsjsalat og som en festlig matbit. Det er verdt å merke seg at denne retten perfekt kombinerer ingredienser som oksekjøttlever og melk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
La oss først begynne å forberede kakene. Vi vasker ut leveren, blir kvitt vener, galle, overflødig fett.
steg 2 av 12
Vi skjærer leveren i store biter, og maler dem deretter med en blender eller kjøttkvern.
steg 3 av 12
Kombiner egg, hakket lever, melk, salt og krydder, mel i en egen bolle. Bland alt grundig til det er jevnt.
steg 4 av 12
Vi danner tynne pannekaker (kaker) av den resulterende massen og steker dem i en panne på begge sider.
steg 5 av 12
La oss ta vare på fyllet. Vask, skrell og riv gulrøtter på et middels rivjern, hakk sopp og løk.
steg 6 av 12
Vi sender gulrøtter, sopp og løk til pannen og stuingen, smak til med salt og pepper.
steg 7 av 12
Hell majones i en egen tallerken og bland den med hvitløk som er passert gjennom en presse. Vi blander alt.
steg 8 av 12
Nå begynner vi å forme kaken. Vi tar kaken, legger den på en flat tallerken, smører den med majones.
steg 9 av 12
Legg et tynt lag fyll på toppen.
steg 10 av 12
På samme måte danner vi resten av lagene på kaken.
steg 11 av 12
Da blir kaken ferdig formet, drysset med hakkede urter på toppen.
steg 12 av 12
Før servering må retten sendes til kjøleskapet i flere timer slik at den blir grundig gjennomvåt.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *