Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Soppleverkake

Soppleverkake

0
949
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 179,1 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 7,5 timer
Proteiner * 10 gr.
Fett * 12,9 gr.
Karbohydrater* 11,7 g
* per 100 gr. produkt
Soppleverkake
Innhold

En ekstremt vakker og utrolig velsmakende festrett er leverkake med sopp og ost. Denne gleden tilberedes ganske enkelt, og alle sopp passer her, men den enkleste måten er å bruke ferske champignoner. Hvis du vil overraske gjestene dine med kulinariske ferdigheter, må du bygge en slik kake til neste familieferie! Vi anbefaler å bruke kyllingelever - smaken er veldig delikat og myk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Frigjør kyllingeleveren fra filmene, fyll den med melk slik at den brygger i et par timer og slipper blodet, og avbryt den deretter med en blender for å få kjøttdeig.
steg 2 av 10
Tilsett rømme og egg i kjøttdeigen, rør alt godt.
steg 3 av 10
Tilsett også salt, pepper og mel og rør til det er jevnt.
steg 4 av 10
Varm opp olje i en skillet, reduser varmen, og stek en middels tykk leverpannekake til toppen tar tak. Vend deretter om til den andre siden og stek pannekaken til den er mør, noe som vil ta veldig lite tid, fordi en slik deig tilberedes veldig raskt.
steg 5 av 10
Stek alle de malte pannekakene dine på samme måte.
steg 6 av 10
For å lage et lag for pannekakekaker, vask og finhakk sopp og løk, stek dem alle sammen i en skillet til de er gyllenbrune, salt og smak til etter smak. Flere sopp kan kuttes i skiver og stekes separat for å dekorere toppen av kaken.
steg 7 av 10
Riv hard ost på et fint rivjern, knus hvitløken gjennom en presse og finhakk dillgrønnene etter vask og tørking. Kombiner ost med hvitløk og dill og rør.
steg 8 av 10
Legg hver leverpannekake på et fat, smør toppen med litt majones og soppfyll.
steg 9 av 10
Neste - et lag med ost med urter og en lett majones.
steg 10 av 10
Vekslende mellom pannekaker og fylling, samle hele kaken slik. Smør sidene og topp med majones, dekk med revet ost. Pynt toppen med champignonskiver og grønn løk. La leverkaken trekke i minst 4-6 timer og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *