Leverkake med ost

0
681
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 184,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 12 timer
Proteiner * 7,3 gr.
Fett * 10,7 g
Karbohydrater* 19,9 gr.
Leverkake med ost

Leveren er et veldig nyttig biprodukt, men i sin vanlige form liker ikke alle det, og spesielt barn. Men voksne vil sette pris på en kake laget av delikate leverkaker for sin opprinnelige smak, og barn for en interessant presentasjon.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask kyllingelever, fjern filmer og blodpropper, tørk. Mal det gjennom en kjøttkvern eller med en blender.
steg 2 av 7
I en egen bolle, visp eggene og tilsett dem i leveren, kast. Tilsett deretter mel, salt, stivelse, brus, elt deigen til kakene, det skal vise seg å være en homogen konsistens uten klumper.
steg 3 av 7
Smør en stekeplate med solsikkeolje, dekk den med bakepapir og smør den også. Fordel leverdeigen på papiret i et jevnt lag, 1-2 centimeter kort av kantene. Sett bakeplaten i ovnen og stek leverkaken i 25-30 minutter på 190 grader.
steg 4 av 7
Når kaken er klar, legg den ut på et rent underlag, snu den. Kjør en fuktig svamp over papiret, forsiktig, nysgjerrig med en kniv, skill papiret fra kaken.
steg 5 av 7
Del kaken i flere rektangulære biter.
steg 6 av 7
Kle kakeformen med husholdningsfilm slik at filmen henger over kantene på kakeformen.
Riv osten på et fint rivjern. Kombiner ost, majones og finhakket hvitløk.
Legg den første skorpen på bunnen av formen, pensle den med ost-majonesdressing, dekk med neste leverskorpe. Veksle mellom dressingslagene til de er ferdige. Du trenger ikke smøre den siste kaken, pakk kantene på filmen over kaken og sett formen i kjøleskapet i 8-12 timer.
steg 7 av 7
Etter den tildelte tiden, fjern kaken fra kjøleskapet, åpne filmen og legg kaken på et fat, pensle den med majones på toppen og pynt med urter og oliven.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *