Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Leverkake med storfekjøtt med pannekaker

Leverkake med storfekjøtt med pannekaker

0
509
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 156,9 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 7,9 gr.
Fett * 8,3 gr.
Karbohydrater* 15,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Leverkake med storfekjøtt med pannekaker
Innhold

Storfekjøttkake er en solid og original forrett. Denne kaken kan serveres ved festbordet. Takket være den lyse dekorasjonen av grønnsaker, vil retten forbli i minnet til dine gjester i lang tid.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 24
Vi vasker okseleveren, rengjør den for filmer og årer. Skjær i små biter for lettere sliping.
steg 2 av 24
Ha leveren i en blender sammen med den skrellede løken. Mal til glatt. Du kan også bruke en kjøttkvern.
steg 3 av 24
Hell leverblandingen i en praktisk beholder.
steg 4 av 24
Vi bryter tre egg til en blanding. Vi blander.
steg 5 av 24
Tilsett mel sakte, hell i melk. Bland igjen til det er glatt.
steg 6 av 24
Tilsett salt og pepper etter smak.
steg 7 av 24
Forvarm en stekepanne med smør og stek pannekakene. Vi sprer deigen i et tynt lag.
steg 8 av 24
Hakk den andre løken. Skrell gulrøttene og pass gjennom et grovt rivjern.
steg 9 av 24
Fres løk og gulrøtter i en panne til de er møre. Du kan tilsette salt.
steg 10 av 24
Vi begynner å forme kaken. Dekk leverpannekaken med majones.
steg 11 av 24
Dekk majonesen med en annen pannekake. Fordel grønnsakene jevnt.
steg 12 av 24
Dekk sautingen med leverpannekake, som vi belegger med majones. Vi gjentar lagrekkefølgen. Dekk hele kaken med majones, inkludert siden.
steg 13 av 24
Kok de resterende eggene. Skill eggeplommene fra de hvite. Mal eggeplommen til en fin velling.
steg 14 av 24
Finhakk proteinet eller før det gjennom et rivjern.
steg 15 av 24
Dryss på sidene av kaken med protein. Ingrediensen holder seg godt til majonesen.
steg 16 av 24
Dryss det øverste laget med eggeplomme.
steg 17 av 24
La oss forberede dekorasjonene. Skjær agurken i tynne lange tallerkener. Det er praktisk å bruke en grønnsakskutter.
steg 18 av 24
Kok de resterende gulrøttene og skjær i tynne skiver.
steg 19 av 24
Vi lager roser av gulrøtter. Tynne sirkler er kronblad. Vi danner en hel blomst med hendene og fikser den med en tannpirker.
steg 20 av 24
Vi lager blader av en agurk. Vi danner også med hendene våre, hjelper til med en tannpirker.
steg 21 av 24
Vi sprer sammensetningen på et lag med eggeplomme, fjern tannpirkene forsiktig.
steg 22 av 24
Tilsett persille til den spiselige sammensetningen. Vi begynner å dekorere med majones.
steg 23 av 24
Majones kan påføres med et maske eller mønster. Etter eget skjønn.
steg 24 av 24
Kaken er klar! Nå må den sendes for å fryse i kjøleskapet i 1-2 timer. Deretter kan du servere den til bordet. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *