Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Paprika salater for vinteren
  4. ➠ Paprika marinert i tomatsaus

Paprika marinert i tomatsaus

0
481
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 77,5 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 4,7 gr.
Karbohydrater* 19,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Paprika marinert i tomatsaus
Innhold

Jeg foreslår å tilberede en velduftende forrett fra paprika. Syltet paprika i tomatsaus er ganske aromatisk og lys ikke bare i fargen, men også i smaken. Forretten kan serveres som en frittstående rett eller brukes til å tilberede retter som kålruller.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask og tørk tomatene og paprikaen grundig. Del tomatene i to, fjern stilken, og passere deretter gjennom juiceren. Du kan også bruke en kjøttkvern eller blender, men i dette tilfellet må tomatmassen tørkes gjennom en sil. Hell tomatsaften i en tykbunnet kjele og legg på middels varme.
steg 2 av 7
I mellomtiden skreller du paprikaen fra frøene og kjernen, og skjærer deretter i 4-6 deler, avhengig av størrelsen, for å lage skiver.
steg 3 av 7
Skrell hvitløken, skyll og skjær i tynne skiver.
steg 4 av 7
Tilsett nødvendig mengde granulert sukker, bordsalt, vegetabilsk olje, hakket hvitløk og svart pepper i tomatfyllet. Rør godt og legg over middels varme. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i ca 3-5 minutter.
steg 5 av 7
Ha den hakkede paprikaen i kokende tomatsaus og kok i 25-30 minutter. 5 minutter før tilberedning, hell i eddik og rør. Klargjør glassene, vask og steriliser dem i ovnen, mikrobølgeovnen eller vannbadet. Hell kokende vann over lokkene eller la det småkoke i en kjele i ca 10 minutter.
steg 6 av 7
Ordne den varme forretten forsiktig i sterile krukker og skru med sterile lokk. Vend glassene med paprika opp ned. La stå slik det er til det er helt avkjølt, pakket inn i et varmt teppe.
steg 7 av 7
Vend deretter de avkjølte glassene med syltet paprika i tomatsaus og overfør til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring. Ikke glem å smake på den deilige tilberedningen.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *