Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Paprika salater for vinteren
  4. ➠ Pepper i tomatjuice uten sterilisering

Pepper i tomatjuice uten sterilisering

0
3529
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 66 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 6 gr.
Karbohydrater* 16,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Pepper i tomatjuice uten sterilisering
Innhold

Å høste paprika for vinteren er ikke bare det enkleste av alt, men også veldig velsmakende, etter min mening. Lyse paprika vil perfekt dekorere enhver festlig feiring og vil være et utmerket tillegg til hovedretter. Jeg foreslår å lage pepper i tomatjuice til vinteren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask paprika grundig, tørk den, og skrell den deretter av frø og kjerne, og skjær i flere biter, avhengig av størrelsen, for å lage skiver eller halve ringer. Skjæremetoden er ikke kritisk. Hvis du vil at arbeidsstykket skal være elegant og festlig, kan du bruke en flerfarget paprika.
steg 2 av 4
Skrell hvitløken, skyll og skjær i tynne skiver. Hell tomatsaften i en metallskål med tykk bunn. Tilsett nødvendig mengde granulert sukker, bordsalt, vegetabilsk olje og bordseddik til tomatfyllet. Bland grundig til det er helt oppløst. Tilsett hakket hvitløk.
steg 3 av 4
Sett beholderen på middels varme. Kok opp. Tilsett hakket paprika, kok opp igjen, reduser varmen og la det småkoke i ca 5-7 minutter. Klargjør glassene, vask og steriliser dem i ovnen, mikrobølgeovnen eller vannbadet. Hell kokende vann over lokkene eller la det småkoke i en kjele i ca 10 minutter.
steg 4 av 4
Ordne den varme forretten forsiktig i sterile krukker og skru med sterile lokk. Vend glassene med paprika opp ned. La den avkjøles, innpakket i et varmt teppe, ca 12 timer. Vend deretter de avkjølte glassene med syltet paprika i tomatjuice og overfør til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *