Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Paprika salater for vinteren
  4. ➠ Pepper i tomatsaus med hvitløk

Pepper i tomatsaus med hvitløk

0
478
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 66,4 kcal
Porsjoner 0,5 l.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fett * 4,1 gr.
Karbohydrater* 16,8 g
* per 100 gr. produkt
Pepper i tomatsaus med hvitløk
Innhold

Pepper i tomatsaus med hvitløk er ikke bare en variant av en krydret saus som passer godt til et stort antall kjøttretter og ulike tilbehør. En slik blank, varmes opp litt, kan serveres under dekke av en fullverdig matbit. For tilberedning av en slik tallerken kan du velge kjøttfulle overmodne tomater og paprika i forskjellige farger.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Først må du vaske paprika grundig, og også fjerne stilkene med frø fra dem.
steg 2 av 8
Det neste trinnet er å kutte paprikaen i store skiver. Hvis du kommer over små frukter, kan du kutte dem i to.
steg 3 av 8
Nå vasker og tørker vi tomatene, fjerner stilkene fra dem. Skjær hver tomat i små skiver. Skrell hvitløken.
steg 4 av 8
Ha tomatene med hvitløk i en blender og hakk til det er puré. Hell deretter den resulterende massen i en kjele og send den til bålet. Etter koking må tomat-hvitløksmassen tilberedes i fem minutter. Tilsett deretter vegetabilsk olje der, bland alt og kok i ytterligere fem minutter etter koking.
steg 5 av 8
Tilsett deretter hakket pepper i grønnsaksmassen. Vi blander alt. Etter at massen har kokt, stek den i tjue minutter. Rør hele tiden i grønnsaksmassen for å unngå å brenne.
steg 6 av 8
Etter tjue minutter helles eddik i pannen. Etter det, kok lecho i ytterligere femten minutter.
steg 7 av 8
Vi legger lecho i steriliserte glass.
steg 8 av 8
Det gjenstår å rulle opp boksene med lokk og sende dem til lagring.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *