Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Gjengrodde agurker for vinteren

Gjengrodde agurker for vinteren

0
11406
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 98,3 kcal
Porsjoner 4 l.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 2,8 gr.
Fett * 5,2 gr.
Karbohydrater* 20,2 g
* per 100 gr. produkt
Gjengrodde agurker for vinteren
Innhold

Unge agurker går alltid aktivt i søm, men med gjengrodde oppstår det ofte spørsmål. Disse agurkene er allerede tøffere, mindre sprø og generelt ikke like velsmakende. Men hvis du forbereder slike prøver ordentlig og marinerer med en krydret sammensetning, får du et veldig velsmakende preparat som ikke er dårligere enn smaken til unge brødre. Det er viktig å observere proporsjoner og matlagingsteknikker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll agurkene grundig og fyll dem med kaldt vann. Vi lar det trekke i noen timer, slik at fruktene blir saftigere.
steg 2 av 7
Tørk de tilberedte agurkene og kutt av tipsene på begge sider. Vi skjærer hver agurk i terninger på tre til fire centimeter lange og en til to centimeter tykke. Hvis frøene er for myke, må de kuttes og ikke brukes.
steg 3 av 7
Forbered marinadeblandingen i en egen bolle. For å gjøre dette, bland granulert sukker, salt, svart pepper, tørt sennepspulver og hvitløk som passerer gjennom en presse.
steg 4 av 7
Hell raffinert vegetabilsk olje og eddik i en bolle, i henhold til angitt andel. Vi blander alt grundig.
steg 5 av 7
Vi vasker grønnsakene og dillblomstringene, tørker dem og hakker fint med en kniv. Legg hakket dill i en beholder med agurkterninger og fyll i den tilberedte marinaden. Vi blander alt med hendene våre og prøver å fordele syltingens sammensetning og urter jevnt over alle agurkbitene.
steg 6 av 7
Vi lar agurkene stå i romtemperatur i halvannen time, slik at de lar saften og marinere.
steg 7 av 7
Etter at den angitte tiden har gått, legger du agurkene i sterile tørre krukker, fyller med marinade med juice og dekker med lokk. Vi legger boksene til sterilisering i tjue minutter og ruller opp med sterile lokk. La glassene avkjøles helt og legg dem på et kjølig og mørkt lagringssted.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *