Ferskenkompott uten sterilisering med bein til vinteren

0
247
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 13,5 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 24 timer
Proteiner * 0,3 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 2,9 gr.
Ferskenkompott uten sterilisering med bein til vinteren

Mange husmødre foretrekker å høste ferskenkompott med hele frukter og med en stein, fordi den er anerkjent som den mest delikate. I denne oppskriften blir du invitert til å lage sukkerfri kompott, som vil være mer nyttig for både voksne og barn. For dette alternativet må fersken skrelles. Frukt er valgt små og litt umodne. Forbereder kompotten til de doble hellingsmetodene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Fersken valgt til kompott må først skrelles. Vask fersken godt. Ha dem deretter i en dyp bolle og hell kokende vann over i 1 minutt. Tøm deretter det varme vannet, hell kaldt vann over fersken i et par minutter, og fjern deretter skallet.
steg 2 av 5
Skyll boksene på forhånd med natron og steriliser på noen måte. Ha de fersken som er skrellet i glass, og fyll dem med ½ volum, selv om mengden kan endres etter dine preferanser.
steg 3 av 5
Hell deretter kokende vann over ferskenene i glass, dekk med sterile lokk, pakk godt med et varmt håndkle og la stå i 30 minutter.
steg 4 av 5
Etter denne tiden, tøm det varme vannet fra glassene gjennom et spesielt lokk og fyll ferskenene igjen med kokende vann. Siden fruktene vil absorbere noe av væsken under den første hellingen, vil det være nødvendig med litt mer vann for å fylle på vannet igjen.
steg 5 av 5
Tett boksene tett og kontroller sømmenes pålitelighet. Legg dem deretter på lokkene og pakk dem med et varmt teppe i en dag. Etter denne tiden, overfør den avkjølte ferskenkompotten med frø til lagring på et kjølig sted. Det er uønsket å lagre slik kompott i mer enn et år. Sukker eller sukkererstatninger kan tilsettes før bruk.
Deilige og vellykkede forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *