Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Aprikoskake
  4. ➠ Sandkake med aprikos og cottage cheese

Sandkake med aprikos og cottage cheese

0
548
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 147,6 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 5,6 g
Fett * 7,4 gr.
Karbohydrater* 19 gr.
* per 100 gr. produkt
Sandkake med aprikos og cottage cheese
Innhold

Delikat cottage cheese -dessert med søtt og surt fyll er et ideelt tillegg til te. Kaken er veldig aromatisk med en myk midt og sprø shortbreaddeig. Ekte syltetøy!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vi starter med å forberede alle nødvendige ingredienser: skyll frukten grundig og tørk den med tørkepapir. Det anbefales å ta fettfattig cottage cheese og rømme 20%, hvis ønskelig, kan du erstatte den med naturlig yoghurt. Vi tar smøret ut av kjøleskapet bare før vi starter prosessen, siden det må avkjøles.
steg 2 av 10
I en dyp tallerken kombinerer du mel, smør, en spiseskje granulert sukker og en klype salt - med rene, tørre hender, mal til en fin smuletilstand.
steg 3 av 10
Kjør ett egg i den tørre blandingen og tilsett gradvis isvann, en spiseskje om gangen, begynn å elte en myk elastisk deig.
steg 4 av 10
Vi danner en ball, pakker den inn i film og setter den i kjøleskapet i 10-15 minutter.
steg 5 av 10
I en egen bolle går vi videre til fyllingen: bland hytteosten, det resterende granulat, stivelse, rømme og to kyllingegg. Ved hjelp av en nedsenkingsblender avbryter vi massen til den er jevn.
steg 6 av 10
Bekle formen med et stykke pergament til baking. Dryss arbeidsflaten med mel og kjevle ut deigen, omtrent en centimeter tykk. Sett den forsiktig i form og bruk fingrene til å danne jevne støvler.
steg 7 av 10
Hell forsiktig rømme-fyllet på bunnen av paien.
steg 8 av 10
Skjær aprikosene i to og ta ut frøene, legg dem på ostemassen med kuttet ned, dypp dem litt i væskefyllet.
steg 9 av 10
Vi sender det rå arbeidsstykket til ovnen i 35-40 minutter, ved en temperatur på 180 grader.
steg 10 av 10
Etter at tiden har gått, ta ut kaken, avkjøl og server. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *