Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Jordbærpai
  4. ➠ Sandkake med jordbær og rømme

Sandkake med jordbær og rømme

0
2199
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 155,1 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 9 gr.
Karbohydrater* 21,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Sandkake med jordbær og rømme
Innhold

En sandkake med jordbær og rømme tilberedes av alle forståelige og kjente ingredienser, og resultatet er behagelig med sin smak ikke mindre populær i dag terter, som så ofte finnes i konditorier. Sørg for å lage den, den er like lett å tilberede som den smaker godt!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sikt mel i en grunne bolle og tilsett en klype salt. Ha et stykke kaldt smør i det og begynn å skjære det med en kald kniv rett i melet. Denne prosessen kalles også hakking av smør. Derav et av navnene på shortbread deigen - hakket. Som et resultat bør du få en smule av oljemel. Lag et hull i det og hell isvann der. Elt en elastisk deig, pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet. Dette vil ta 15-20 minutter.
steg 2 av 5
Mens mørdeigen avkjøles, tilsett jordbærfyllet. Gå gjennom bærene, bli kvitt haler og dårlige bær. Vask og tørk dem deretter. Hvis bærene er store, kuttes de i biter. Hvis den er liten, kan du la den være intakt.
steg 3 av 5
Overfør den avkjølte deigen til en ildfast form og fordel den jevnt over hele overflaten. Form sidene til en høyde på ca 4 cm. I sandbunnen punkteres med en gaffel. Dette forhindrer at mørdeigen blir vridd når du baker.
steg 4 av 5
Tilbered en rømmefylling ved å blande den først med to typer sukker og deretter tilsette mel og maisstivelse. For å forberede fyllet kan du bruke både en mikser og en vanlig visp. Overfør jordbærene til en sandbunn og fordel over hele overflaten. Fyll toppen med den ferdige fyllingen.
steg 5 av 5
Stek sandkake med jordbær og rømme i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 30-35 minutter. Slå deretter av ovnen, åpne døren og la kaken avkjøles litt uten å ta den ut av ovnen i 10-15 minutter til. Denne gangen vil være nok for deg til å brygge aromatisk urtete.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *