hjem
➠ Paier
➠ Frossen blåbærpai
➠ Frosne solbær shortbread

Frosne solbær shortbread

1691

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 150,8 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 100 minutter

Proteiner * 6,2 gr.

Fett * 6 gr.

Karbohydrater* 24,4 g

Innhold

Pai med mørdeig og frosne rips kan tilberedes hele året som et fantastisk hjemmelaget bakverk til te og til og med til et festlig bord. Mørdeigsdeigen er tett og er ikke mettet med bærjuice, noe som gjør kaken vakker i snittet, bare det er ønskelig å jobbe med den raskt, ellers mister den sin shortbreadiness og blir seig. Det er bedre å elte deigen med en kjøkkenmaskin, men du kan også bruke en visp. Tine rips på forhånd og tøm all saften.

Ingredienser

Mel 350 gr. Egg 2 stk. Granulert sukker 200 gr. Smør 200 gr. For fylling: Frossen solbær 2 ss. Maisstivelse 1 ss Granulert sukker 150 g

Tilberedningsprosess

Hold smøret ved hjemmetemperatur en stund, slik at det blir mykt og lett knuses med en skje.

Ha smøret i en matprosessorskål eller en bolle for elting av deig, tilsett mengden sukker som er angitt i oppskriften og visp til en lett luftig krem er oppnådd. I en matprosessor, slå først ved lav hastighet, deretter på maks.

Tilsett deretter kyllingegg i denne massen en etter en og fortsett å slå til massen er homogen.

Hell mel siktet på en sil i egg-oljeblandingen og elt deigen raskt (i en kjøkkenmaskin på minimum hastighet) slik at den bare samler seg til en kule, ellers blir den grov.

Overfør deretter deigen til en melet benkeplate, elt den litt med hendene, rull den til en bolle og flat den deretter ut til en skive. Pakk deigen inn i et stykke film og sett i kjøleskap i 30 minutter. Deigen blandet på denne måten kan lagres i kjøleskapet i en dag.

Etter denne tiden kan du begynne å bake kaken. Ha tinte ripsbær i en egen bolle, tilsett stivelse og sukker og rør med en skje slik at stivelsen dekker bærene helt.

Rull den avkjølte deigen mellom to ark til brett med en tykkelse på opptil 4 mm i henhold til formen.

Overfør deretter dette laget forsiktig til et bakeplate eller i en form. Legg de tilberedte rips på deigen i et jevnt lag. Fest kantene på deigen med hendene litt, og form sidene. Stek paien i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 35 minutter og til den er gyllenbrun.

Sørg for å avkjøle den bakte mørdeigpaien med frosne rips og først deretter kutte den i biter og server.

Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Gelépai med cottage cheese og jordbær

Kefirpai med rødbær

Finsk blåbær- og rømmepai

Lingonberry melkepai

Gelépai med solbær og rømme

Tirolsk jordbærpai

Søt blåbærpai

Søt aprikoskake

Gelékake med aprikoser og rømme

Åpne mørdeigpai med blåbær

Rips og marengspai

Frossen blåbær- og cottage cheese -pai

Solbærpai i ovnen

Solbærpai

Frossen blåbærpai