Sandkake med rømmefyll - oppskrift i ovnen med trinnvise bilder

Sandkake med fylling av rømme

2496

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 162,1 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 6 gr.

Fett * 11,3 gr.

Karbohydrater* 17,3 g

Innhold

Sandkake med rømmefylling kombinerer en knasende base, et delikat kremaktig fyll som bare smelter i munnen og saften av bærdronningen - jordbær. Samtidig er det veldig enkelt å forberede. Og når du bruker kvalitetsprodukter, garanterer det hundre prosent resultater.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Sikt mel i en dyp beholder. Gni kaldt smør direkte på melet. Det vil være flott hvis smøret er i fryseren i en halv time før du lager deigen. Mal smøret og melet til smuler. Gjør dette raskt for å forhindre at oljen varmes opp.

Tilsett sukker og salt i melsmulene. Skill eggeplommene fra de hvite og legg dem i bollen med resten av ingrediensene. Bland alt igjen med hendene.

Tilsett deretter rømme i en bolle og elt deigen. Form en ball av den ferdige deigen, pakk den inn med film og legg den i kulden i en halv time (det antas at det er bedre å bruke kjøleskapets øverste hylle til dette).

Kjevle ut den kjølte deigen og bruk en kjevle til å overføre den til en form. Form pene støtfangere. Stek brødkakebunnen i en forvarmet ovn til 200 ° C i ca 15 minutter.

Vask jordbærene og fjern halene. Tørk bærene. Fjern den bakte bunnen fra ovnen og ha jordbærene i den.

For å helle, slå de hvite som tidligere var atskilt fra eggeplommene med en klype salt med en mikser. Pisk til harde topper.

Tilsett deretter rømme, sukker, vaniljesukker og maisstivelse til de piskede eggehvitene. Bland alle ingrediensene forsiktig for ikke å forstyrre luftigheten i proteinmassen.

Hell fyllet i sandbunnen og sett det tilbake i ovnen i ytterligere 15 minutter. La i så fall ovntemperaturen stå på 200 ° C.

Fjern den ferdige sandkaken med rømmefyll og jordbær fra ovnen og la den avkjøle. Server fullstendig avkjølt pai og nyt te med en deilig dessert.

God appetitt!

Sandkake med fylling av rømme

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Lignende oppskrifter

Pai med cottage cheese og kirsebær på kefir

Sandkake med tyttebær og rømmefyll

Sandy lingonberry gelépai

Pai med kirsebær og fylling med rømme

Sandpai med epler og tyttebær

Finsk blåbær- og rømmepai

Pai med aprikoser og cottage cheese på mørdeig

Åpne mørdeigpai med aprikos

Sandpai med epler og plommer

Blåbærpai med fyll av rømme

Pai med rødbær og cottage cheese

Åpne mørdeigpai med tyttebær

Legg igjen en kommentar