Sandkake med ferske jordbær
0
1202
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
262,1 kcal
Porsjoner
8 port.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
5,2 gr.
Fett *
34,1 gr.
Karbohydrater*
26,1 gr.
En vakker og deilig shortcrustkake med en søt fylling av ferske jordbær, den er den perfekte godbiten til kveldsteen din. Den kan tilberedes av ingredienser som er kjent for de fleste husmødre - mel, margarin, sukker og selvfølgelig jordbær.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Mos en myk margarin i en dyp bolle med halvparten av sukkeret (1/2 kopp). Ikke glem å tilsette vaniljesukker. Hell bakepulver i melet og sikt dem sammen i en bolle til margarinen, malt med sukker. Elt deigen. Den skal være smidig og elastisk. Dekk bollen med husholdningsfilm og sett i kjøleskap mens du forbereder paifyllet.
Gå gjennom jordbærene, skyll dem og del hver bær i to. Overfør de tilberedte jordbærene til en kjele. Hell det resterende sukkeret der. Løs maisstivelsen i vannet i en liten beholder. Hell i en kjele med bær og sukker. Varm blandingen til koking over middels varme, under konstant omrøring, og slå av varmen.
Kjevle ut den andre delen av deigen på samme måte, men tynnere enn det første laget til bunnen av kaken ble rullet ut. Skjær ut figurer fra deigen. Det er praktisk å gjøre dette med cookie cutters, men hvis du ikke har en, kan du bruke et glass og lage sirkler, eller bare kutte deigen i diamanter med en kniv.
God appetitt!