Sandy gelé kirsebærpai - oppskrift i ovnen med trinnvise bilder

Cherry Jellied Pie

1767

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 226,7 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 8,1 gr.

Fett * 15,3 g

Karbohydrater* 27,3 g

Innhold

Delikat og myk pai med cottage cheese -fylling, som fortynnes med sporadiske sure kirsebær og knasende knuste nøtter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Fjern smøret fra kjøleskapet omtrent en time før tilberedning for å smelte og myke. Skjær den i små terninger eller tynne tallerkener for enkelhets skyld, overfør den til en dyp bolle og mal med sukker til krem er oppnådd. Bryt deretter egget i denne bollen og rør til det er glatt.

Bland mel med bakepulver og sikt gjennom en fin sil. Tilsett de tørre ingrediensene i smør-eggblandingen i deler, rør alt grundig hver gang og bli kvitt melklumpene. Elt til en homogen deig, form en ball, pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskap i 30 minutter.

For å få deigen til å avkjøles raskere, kan du sette den i fryseren, der det vil være nok til at den ligger i 10-15 minutter. Rull det deretter til et lag mellom to pergamentplater, overfør det til en ildfast form og tamp det til sider. Fest bunnen av sandbunnen med en gaffel.

Om nødvendig kan mandler erstattes med en hvilken som helst annen mutter, for eksempel valnøtter. Hell kokende vann over nøttene og la det stå i 5 minutter, fjern deretter skinnet. Tørk dem med et håndkle og finhakk dem med en kniv. Hvis du vil bruke en blender, er det bedre å la nøttene tørke i luften eller tørke dem i ovnen. Fordi med en veldig fin sliping, etter å ha vært mettet med vann før, kan de bli til grøt, og ikke til smuler.

For å forberede fyllet, bland krem, mel, egg og sukker i en dyp bolle. Visp til det er jevnt, bryt opp melklumpene.

Forvarm ovnen til 180 ° C. Dekk formen med mørdeig med pergament og legg litt vekt på innsiden. Det kan være frokostblandinger eller bønner. Sett formen i ovnen og stek skorpen i 10 minutter. Fjern deretter det veide pergamentet og stek i ytterligere 5 minutter for å tørke bunnen.

Fjern den ferdige bunnen fra ovnen og dekk bunnen med knuste mandler. Glatt ut med en slikkepott eller skje.

Ha kirsebærene på nøttene i et jevnt lag og fyll alt med en kremet fyll.

Stek kaken ved samme temperatur i 30-40 minutter. Sidene skal være brune, og fyllet skal bli tettere og tørt på toppen. Hvis deigen vil steke raskere enn midten, dekk paien med folie og stek til fyllingen er ferdig.

God appetitt!

Cherry Jellied Pie

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Lignende oppskrifter

Revet paj med solbær

Ostekake med jordbær og gelé

Småkake med kirsebær og gelé

Frosne solbær shortbread

Lingonpai med fylling av rømme i ovnen

Pai med kirsebær og fylling med rømme

Kirsebær- og marengsandkake

Kake med jordbær og cottage cheese

Sandkake med ferske jordbær

Åpne mørdeigpai med aprikos

Åpen kake med tyttebær og rømme

Pai med aprikoser på mørdeig i ovnen

Legg igjen en kommentar