Smørdeigpai med kirsebær i ovnen
0
898
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
192,5 kcal
Porsjoner
1 port.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
4,2 gr.
Fett *
6,1 gr.
Karbohydrater*
33,8 g
Dette er en variant av en kirsebærpai som ligner en strudel. Veldig tynt, sprø butterdeig som ikke overmanner smaken av fyllet. Og å lage en slik dessert er ikke vanskelig i det hele tatt.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Skyll kirsebærene og tørk med et håndkle, fjern frøene om nødvendig. Hvis bærene har blitt frosset, tiner de i et dørslag, slik at overflødig væske renner ut når det tiner. Det er også bedre å presse slike kirsebær litt, med hendene eller gjennom osteklut. Fordel bærene jevnt over hele deiglaget, dryss med knuste nøtter, rosiner og sukker på toppen.
Klem kantene og overfør kaken til en bakepapirkledd stekeplate. Pisk egget i en liten bolle og pensle over strudel med det. Hvis du vil ha en mørkere og mer rødaktig skorpe - smør bare med eggeplomme. Du kan også drysse rullen med sukker på toppen av egget, så det dannes en karamellskorpe på den når du baker.
God appetitt!