Kefirpai med rødbær

0
963
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 167,6 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 85 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 5,4 gr.
Karbohydrater* 35,4 g
Kefirpai med rødbær

En myk kake er alltid på plass. Spesielt hvis den er laget med grunnleggende ingredienser som finnes på hvert kjøkken. Det kan beskrives som veldig lett i tekstur med en subtil surhet og utrolig lakonisk utseende. Når du plugger inn fantasien, kan du legge til ferske bær, melis eller annet dryss.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Bryt kyllingegg i en bolle og tilsett granulert sukker. Slå deretter massen med en visp til det dannes et frodig og snøhvitt skum. Det er viktig å ikke utelate dette øyeblikket slik at deigen viser seg å være moderat porøs og luftig. Hell deretter i solsikkeolje, kefir ved romtemperatur og vaniljeekstrakt til eggemassen, uten å slutte å piske innholdet med en visp.
steg 2 av 5
Hell gradvis inn hvetemelet siktet med bakepulver her og kna deigen i moderate mengder for å forhindre dannelse av klumper.
steg 3 av 5
Sammen med tilberedningen av deigen er det viktig å forberede bærene. Vi fjerner de røde rips fra grenene, skyller og sørger for å tørke. Tørk med tørkepapir etter behov. Legg deretter den tilberedte deigen på et stykke pergament dekket med et stykke pergament og det øverste laget av bær.
steg 4 av 5
Vi baker kaken i en ovn forvarmet til 180 grader i 50-60 minutter. Vi sjekker deigens beredskap med et spyd av tre, men på grunn av de saftige bærene kan det være litt fuktig.
steg 5 av 5
Dryss den ferdige kaken med siktet melis og pynt med søte og sure bær. En slik delikatesse vil være deilig både varm og kald.
Vi ønsker deg en hyggelig tedrikke!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *