hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Aprikoskake i en sakte komfyr

Aprikoskake i en sakte komfyr

521

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 171,5 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 5,6 g

Fett * 8,7 g

Karbohydrater* 40,3 g

Innhold

Saftig, fuktig pai dynket i aprikosjuice som kan stekes i en sakte komfyr. Vi elter deigen på grunnlag av yoghurt, og smakskyggen til de ferdige bakevarer vil til slutt avhenge av hvilket produkt vi tar. Hvis du vil at bare aprikoser skal føles i kaken, er det bedre å ta naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer. Og hvis du ikke har noe imot den ekstra fruktige smaken, tilsett den fylte yoghurten.

Ingredienser

Mel 240 gr. Granulert sukker 200 gr. Egg 3 stk. Bakepulver 2 ts Yoghurt 200 ml. Vegetabilsk olje 80 ml. Aprikoser 300 gr. Vegetabilsk olje for smøring Melis til pynt

Tilberedningsprosess

For å forberede deigen, sikt melet i en bolle, tilsett bakepulver og granulert sukker, bland de tørre ingrediensene. Tilsett deretter eggene og hell i yoghurten. Det er en liten nyanse her: hvis yoghurten er usøtet, legg sukker i den angitte mengden. Hvis yoghurten allerede er søt, reduserer vi mengden sukker i deigen, med fokus på våre egne smakspreferanser, ellers blir kaken for søt.

Hell til slutt i vegetabilsk olje, tilsett mel og elt en homogen deig med middels tetthet med en visp.

Aprikoser kan brukes ikke bare ferske, men også hermetiske. Uansett er det viktig å frigjøre dem fra frøene: vi skjærer hver frukt på langs i to halvdeler og fjerner beinet manuelt. Forbered alle aprikosene på samme måte. Smør multikokebollen med vegetabilsk olje. Vi sprer halvdelene av aprikosene med skinnet ned på bunnen.

Hell deretter den tilberedte deigen forsiktig på aprikosene, nivå overflaten. Vi legger bollen med deigen i multikokeren, velg "Baking" -modus i en time. La oss begynne.