Pai med tyttebær og rømme på mørdeig
0
809
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
155,9 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
300 minutter
Proteiner *
4,8 gr.
Fett *
9 gr.
Karbohydrater*
22 gr.
Pai med tyttebær og rømme kan tilberedes til dessert og som en ettermiddagsmat, da det er ganske tilfredsstillende. Kaken bakes med tyttebær i ovnen, helles deretter med rømme og får stå i kjøleskapet for impregnering i 4 timer. For et vellykket mørdeig, mel, sukker og smør tas i et forhold på 3: 2: 1. Et egg eller isvann tilsettes til bindemiddelet, og bakepulveret gjør deigen ikke veldig tett. Lingon tas friske eller frosne.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Elt først shortbreaddeigen til paien. Ha det myke smøret i en bolle for elting av deigen, hakk det i små biter med en kniv og bland det godt med en gaffel med vanlig sukker, vanilje og salt. Bryt deretter eggene til smør og bland med en gaffel igjen. Sikt mel på en sil. Tilsett den deretter i porsjoner i smørblandingen og elt deigen, først med en gaffel, og overfør den deretter til en melet bordplate og kna med hendene til en myk, elastisk konsistens.
Deilig og vellykket baking!