Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gjærdeig lingonpai med fylling av rømme

Gjærdeig lingonpai med fylling av rømme

0
964
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 132,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 210 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fett * 7,4 gr.
Karbohydrater* 17,5 g
* per 100 gr. produkt
Gjærdeig lingonpai med fylling av rømme
Innhold

Hjemmelagde bakevarer laget av kvalitetsprodukter har nylig blitt mer og mer populære i motsetning til kjøpt bakevarer. Hjemmelagde gjærdeigpaier er intet unntak, og tyttebær vil være et utmerket fyll for dem. Den sure smaken kombineres med søt deig, og dette bæret mister ikke sin lyse bringebærfarge når det bakes. Gjærkaken tar mer tid, men dette kompenserer for den utmerkede smaken av desserten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Smelt smøret i mikrobølgeovn eller i vannbad og avkjøl litt.
steg 2 av 9
Løs tørrgjær i en egen bolle med varm melk.
steg 3 av 9
Hell smeltet smør, gjær oppløst i melk i en bolle for elting av deig, tilsett tre ss sukker og en klype salt. Bland disse ingrediensene godt med en skje.
steg 4 av 9
Sikt først mengden mel som er angitt i oppskriften på en sil, hell den deretter over de flytende ingrediensene og kna deigen. Den elte deigen skal ikke være stram, så tilsett litt mer eller mindre mel.
steg 5 av 9
Dekk deigen med en serviett og legg den på et lunt sted i 1 time for å komme opp.
steg 6 av 9
Etter denne tiden, rynk deigen som har kommet litt opp med hånden, rull den deretter til en tynn kake og legg den på et smurt bakeplate. Hell de tilberedte tyttebærene i et jevnt lag på toppen av deigen. La kaken stå varm i 20 minutter.
steg 7 av 9
Stek paien i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter og til den er gyllenbrun.
steg 8 av 9
I løpet av denne tiden, i en separat bolle, visp fett (minst 30%) rømme med sukker og vaniljesukker med en mikser. Du kan øke tettheten av rømme ved å kaste den på en sil med et stykke gasbind i 2 lag.
steg 9 av 9
Tyttebærpai med gjærdeig er klar. Avkjøl den helt, fordel den deretter med kokt rømme og kan serveres.
Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *