Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Blåbærpai
  4. ➠ Blåbærpai med fylling av rømme

Blåbærpai med fylling av rømme

0
1257
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 196,8 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 7,9 gr.
Fett * 14,3 g
Karbohydrater* 19,5 g
* per 100 gr. produkt
Blåbærpai med fylling av rømme
Innhold

Som et delikat søtt og surt bær med en spesiell smak, er blåbær et godt fyll for hjemmelagde bakevarer. En myk mørdeig er best til blåbærterte. Tilbered kaken åpen og med rømmefyll. Blåbær kan brukes både ferske og frosne.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Bløtgjøre smøret ved hjemmetemperatur, legg det i en bolle for elting av deigen og hakk det i små biter med en kniv.
steg 2 av 8
Ha deretter cottage cheese i smøret og bruk en kniv til å blande det med smørbitene.
steg 3 av 8
Sikt den nødvendige mengden mel på en sil, hell det over smøret og cottage cheese og rør med en kniv til det blir smuler.
steg 4 av 8
Mal mandlene i en kaffekvern og ha i deigen. Nøttene kan stekes litt i en tørr skillet, da blir aromaen mer uttalt.
steg 5 av 8
Bryt deretter et egg i deigen med ett, og bland deretter ingrediensene godt for en jevn og homogen deig.
steg 6 av 8
Smør en ildfast form og legg den elte deigen på den, så det dannes sider langs kanten. Legg deretter deigen sammen med formen i 20 minutter i fryseren.
steg 7 av 8
Mens deigen avkjøles, legg rømme i en egen bolle, knekk et egg til det og tilsett vanlig sukker og vanilje. Bruk en gaffel eller visp til å blande disse ingrediensene uten å slå dem. Fjern deretter formen med deigen fra fryseren og fordel rømme jevnt på toppen av den.
steg 8 av 8
Dryss fyllet jevnt med blåbær, ferskt eller frosset. Du kan legge til noen mandelblader i blåbærene for smak. Stek blåbær- og rømme -paien i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 45 minutter. Avkjøl den bakte paien litt for å tykke fyllet og server.
Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *