hjem
➠
➠
➠ Pai med solbær "Black Prince"

Pai med solbær "Black Prince"

450

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 176,9 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 190 minutter

Proteiner * 4,2 gr.

Fett * 7,7 g

Karbohydrater* 27,2 g

Innhold

Pai eller kake med solbær og det vakre navnet "Black Prince" er veldig populært i dag. Hovedbetingelsen er mørke kaker, det vil si deigen med tilsetning av solbærsyltetøy, og kremene til den lages forskjellig avhengig av vertenes smak. En myk og litt fuktig kake med en behagelig syrlighet av dette bæret vil også dekorere festbordet.

Ingredienser

Mel 2 ss. Granulert sukker 2 ss. Kefir 1 ss. Solbærsyltetøy 1 ss. Egg 1 PC. Bakepulver 1 ss Rømme 300 gr. Smør for smøring

Tilberedningsprosess

Hell ett glass sukker i en bolle for elting av deigen og knust ett kyllingegg til det.

Pisk dem med en gaffel eller visp i 2-3 minutter til de er glatte.

Hell deretter et glass ripsyltetøy i denne blandingen, og det er viktig at det er surt.

Tilsett deretter natron til disse ingrediensene og hell et glass kefir ved romtemperatur.

Bland alt litt med en visp.

Hell den nødvendige mengden hvetemel i denne flytende basen gjennom en sil og elt deigen slik at konsistensen blir jevn og uten melklumper.

Dekk et bakebord med et stykke spesialpapir og pensle det med smør. Hell den elte deigen i en form og glatt ut overflaten med en skje.

Stek paien i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Kontroller bakstens beredskap med en trepinne. Fjern den bakte paien fra ovnen, avkjøl litt og del den i to kaker.