Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fiskeretter
  3. ➠ Rosa laks i ovnen
  4. ➠ Pai med rosa laks og poteter i ovnen

Pai med rosa laks og poteter i ovnen

0
2112
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 136,4 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 140 minutter
Proteiner * 6,6 gr.
Fett * 5,8 gr.
Karbohydrater* 30,3 g
* per 100 gr. produkt
Pai med rosa laks og poteter i ovnen
Innhold

For elskere av smakfulle hjemmelagde bakverk, vil jeg tilby en fantastisk oppskrift på en pai med rosa laks og poteter. Kaken kan serveres med te eller som middag. Pai med rosa laks og poteter viser seg å være saftig og ganske aromatisk. Sørg for å prøve å lage den.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Fjern først den frosne rosa laksen fra fryseren og tine den. Vask deretter godt i rennende vann, rengjør fra innvoll, hode og finner. Skyll godt igjen og tørk med tørkepapir, fjern deretter alle bein forsiktig.
steg 2 av 7
Skjær den tilberedte rosa laksefilet i små biter, salt og pepper godt, og ha det deretter i en dyp bolle og bland godt. Stram til med film og la det marinere.
steg 3 av 7
Skrell løken, skyll den under vann, skjær den deretter i halve ringer eller det som passer deg. Tilsett deretter en liten mengde vegetabilsk olje, salt og bland godt. Stram til med film og sett til side.
steg 4 av 7
Varm opp melken i mikrobølgeovnen, tilsett tørr gjær, melis og litt mel. Røre. Når deigen hever godt, siktes du gjennom det resterende hvetemelet. Elt deigen godt. Stram til med film og la stå på et lunt sted. Når deigen er god, elter du den og lar den stå i ytterligere 30 minutter. Vask potetene, og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller, kuttet i tynne skiver.
steg 5 av 7
Smør bakeplaten der du skal bake paien med litt vegetabilsk olje, fordel deretter halvparten av deigen, legg de hakkede potetene, salt litt, legg deretter halvparten av fisken, fordel løken på toppen, og legg deretter den resterende rosa laks. Skjær smøret i terninger og fordel det jevnt over hele overflaten.
steg 6 av 7
Kjevle ut den andre halvdelen av deigen, og dekk deretter fyllet med den, trykk kantene godt med fingrene. Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 grader i ca 40 minutter.
steg 7 av 7
Kontroller om paien er klar med et spyd i tre, og fjern deretter bakeplaten forsiktig fra ovnen, smør den varme paien med litt smør, avkjøl litt. Server den ferdige paien med rosa laks og poteter på bordet i porsjoner med varm nybrygget te.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *