Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Jordbærpai
  4. ➠ Puff gjærdeig jordbærpai

Puff gjærdeig jordbærpai

0
1607
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 257 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fett * 15,9 gr.
Karbohydrater* 38,2 g
* per 100 gr. produkt
Puff gjærdeig jordbærpai
Innhold

Puffgjærdeig er ideell for paier. Når den er stekt, blir den myk og luftig. Hvis du følger figuren, men samtidig virkelig vil ha dessert, så vær oppmerksom på gjærdeig, fordi det brukes mindre olje til produksjonen enn til gjærfri.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask jordbærene. Fjern halene, kast bort de ødelagte bærene. La det tørke og kutt deretter hver bær i to.
steg 2 av 5
Tin gjær butterdeigen litt. Legg den på pergament for enkel overføring til et bakeplate og rull den til et rektangulært lag. Tykkelsen på deigen skal være ca 1 cm. Lag kutt på sidene av det rektangulære deigarket (se bildet). Legg jordbærsyltetøy i midten og fordel det jevnt.
steg 3 av 5
Legg forberedte jordbær på toppen av syltetøy og dryss med sukker på toppen.
steg 4 av 5
Dekk paiformet med sidelistene. Gjør dette i en liten vinkel. Dette vil gjøre kaken penere. Pensle overflaten av kaken med eggeplomme slik at den blir brun etter steking. Legg et stekebrett med en paj på midten av en ovn som er forvarmet til 190 ° C og stek i omtrent en halv time.
steg 5 av 5
Avkjøl den ferdige paien og server den, del den i porsjoner.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *