Rabarbrapai uten egg - oppskrift med trinnvise bilder

Rabarberpai uten egg

1568

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 144,7 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 4,1 gr.

Fett * 3,9 gr.

Karbohydrater* 31,7 g

Innhold

Jeg foreslår at du lager en deilig rabarbrapai på mørdeig uten egg. Saftig fylling passer godt til sprø mørdeig. En minste mengde ingredienser brukes til å tilberede en duftende kake.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Sikt premium hvetemel i en liten beholder. Flytt den deretter til blenderskålen, tilsett salt. Skjær smøret ved romtemperatur i små biter og ha i en blenderbolle.

Mal massen med en blender til fine smuler. Tilsett isvannet gradvis mens du fortsetter å male med en blender.

Overfør den resulterende deigen til en ren arbeidsflate på bordet, kna deigen og rull til en ball, del deigen i to halvdeler og legg i en plastpose. Sett den ferdige deigen i kjøleskapet i omtrent 30 minutter.

Fjern deigen fra kjøleskapet. Rull de to halvdelene av deigen tynt på en ren arbeidsflate, dryss over litt hvetemel.

Vask rabarbra stilkene grundig, tørk og ren for fibre, kuttet i terninger. Bekled en ildfast form med bakepapir eller pensle med litt vegetabilsk olje. Fordel den utrullede halvparten av deigen. Legg ut hakket rabarbra og dryss med granulert sukker. Fordel smøret over fyllet.