Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Greens, blomster, røtter
  3. ➠ Rabarbra retter
  4. ➠ Rabarbra- og semuljepai

Rabarbra- og semuljepai

0
1500
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 194,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 4,4 gr.
Fett * 5,7 g
Karbohydrater* 39,7 g
* per 100 gr. produkt
Rabarbra- og semuljepai
Innhold

Rabarbra i baking er veldig hyggelig: tingen er at den har en delikat naturlig syrlighet og delikat aroma. Kombinert med søt deig gir rabarbra den perfekte balansen mellom smaken. Tilsett semolina i kakedeigen - denne frokostblandingen elsker fuktighet, og det er rikelig med rabarbra. Kaken er løs og saftig. Sørg for å smøre bakeformen sjenerøst med olje eller dekk den med oljet pergament, siden saftig rabarbra kan få deigen til å feste seg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
For å forberede deigen, hell semulina i en stor bolle og fyll den med yoghurt eller kefir. Rør om og sett til side. Semulinen skal stå litt for å myke og svelle før steking.
steg 2 av 11
Mens semulina er infundert, forbered rabarber. Skyll og tørk stilkene grundig. Hvis skallet til rabarbra er for hardt, er det bedre å fjerne det ved å ta det opp på den ene siden med en kniv og trekke det i motsatt retning.
steg 3 av 11
Skjær de tilberedte rabarberstilkene i tynne skiver.
steg 4 av 11
I mellomtiden har semulinen hovnet opp nok.
steg 5 av 11
Hell granulert sukker i semuljen, bland.
steg 6 av 11
Hell det ferdigsiktede melet, brus i en bolle med en masse semulegryn og bland godt igjen.
steg 7 av 11
Hell i luktfri vegetabilsk olje og bland.
steg 8 av 11
Dekk et bredt ildfast form eller bakeplate med oljet pergament eller smør godt med olje. Vi sprer de skivede rabarberstilkene i et tynt lag. Dryss rabarbra med granulert sukker.
steg 9 av 11
Legg den tilberedte deigen på toppen av rabarbraen, og prøv å fordele masselaget jevnt over hele formen.
steg 10 av 11
Forvarm ovnen til en temperatur på 190 grader og sett fatet på midten. Stek i 30-40 minutter til den er gyllenbrun.
steg 11 av 11
Vi tar den ferdige kaken ut av ovnen, lar den avkjøle litt og fjerner den på et serveringsfat. Hvis kaken ble stekt i et stekebrett, er det lettere å kutte den med en gang og deretter overføre bitene til fatet. Ved servering, dryss kaken med melis gjennom en sil.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *