Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Greens, blomster, røtter
  3. ➠ Rabarbra retter
  4. ➠ Rabarbra og eplepai

Rabarbra og eplepai

1
854
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 232,9 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 7,2 gr.
Fett * 12,7 g
Karbohydrater* 29,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Rabarbra og eplepai
Innhold

Epler og rabarbra passer veldig godt sammen i de samme bakevarer. Vi skal bake i ovnen i to trinn, fordi bunnen av paien blir shortbread, legg fyllet i midten og fyll den med mer mør rømmedeig basert på mandelmel på toppen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Vask rabarbra stilker og epler. Fjern skinnet fra dem og fjern kjernen med frø fra eplene. Mal dem i middels terninger, legg dem i en bolle og dekk med sukker for å la maten bli saftig.
steg 2 av 13
Mal det myke smøret med sukker med en gaffel.
steg 3 av 13
Pisk egget i smørmassen og bland godt.
steg 4 av 13
Sikt mel og bakepulver i deigen. Mal alle ingrediensene med en visp.
steg 5 av 13
Fortsett å elte deigen med hendene og samle den til en ball.
steg 6 av 13
Smør en ildfast form med et stykke smør og dryss med mandelmel.
steg 7 av 13
Legg deigen ut og fordel over bunnen av formen, og lag små kanter rundt kantene.
steg 8 av 13
Ordne epler og rabarbra i et jevnt lag. Sett deigformen i en varm ovn og stek på 180 grader i en halv time.
steg 9 av 13
På dette tidspunktet, kombinere rømme med egg og rør.
steg 10 av 13
Tilsett sukker og krydder og bland godt.
steg 11 av 13
Tilsett mandelmel og rør til det er jevnt.
steg 12 av 13
Fjern formen fra grillen og fyll den med rømmefylling og fordel den i et jevnt lag med en skje. Send kaken til ovnen for å steke i ytterligere 20 minutter. Ta de brune bakevarer ut av ovnen og la dem avkjøles ved romtemperatur. Fjern fra formen og overfør til en tallerken.
steg 13 av 13
Dryss den ferdige desserten med melis på overflaten gjennom en liten sil.

Nyt en deilig pai med en kopp favorittte!

Lignende oppskrifter

Kommentarer (1) 1

legge til
Kristina 21-03-2021 08:25
Og hvor mye rømme brukes til å helle? Ingredienser ikke spesifisert
å svare
Nettstedsadministrasjon
Takk, korrigert, 200 ml.

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *