Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Greens, blomster, røtter
  3. ➠ Rabarbra retter
  4. ➠ Gjærdeig rabarbrapai

Gjærdeig rabarbrapai

0
1876
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 156,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 135 timer
Proteiner * 3,5 gr.
Fett * 1,1 gr.
Karbohydrater* 34,3 g
* per 100 gr. produkt
Gjærdeig rabarbrapai
Innhold

Appetittfull, luftig kake vil være en utmerket dessert til te. Og rabarbrafyllet vil utfylle den myke gjærdeigen. En slik kake kan trygt serveres på et festlig bord; den vil overraske gjestene med sin uvanlige, originale smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
La melken stå i romtemperatur slik at den blir litt varm. Deretter blander vi det med et egg, tilsetter vanlig sukker og salt til dem. Pisk med en visp.
steg 2 av 6
Vi varmer smøret (40 gr.) Slik at det er mykt og enkelt å blande med melk og eggemasse. Vi blander.
steg 3 av 6
Kombiner mel med tørr gjær. Og gradvis legger vi dem til melk. Elt deigen, dekk den til med et håndkle og la den stå varm i ca 40 minutter. Etter det må deigen eltes og stå i en halv time til.
steg 4 av 6
Nå elter vi deigen og ruller den ut. Smør bakefatet med olje, ha deigen i det og lag 3 cm sider, skjær av overflødig deig.
steg 5 av 6
Tilberedning av rabarbrafyll. For å gjøre dette, kutt rabarbraen selv i strimler på 3 cm. Varm opp det gjenværende smøret på svak varme. Tilsett rabarbra og brunt sukker og ha det i 5 minutter til sukkeret er oppløst.
steg 6 av 6
Hell den ferdige massen i midten av paideigen. Kjevle ut resten av deigen og skjær i strimler. Vi lager et gitter fra dem på toppen av fyllet, og forbinder det med sidene på sidene. Smør den med 1 eggeplomme. Vi sender kaken til ovnen i 35-40 minutter. Temperaturen skal være 180 grader.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *