Pai med cottage cheese og mørdeig jordbær i ovnen
0
1143
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
149,7 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
45 minutter
Proteiner *
6,3 gr.
Fett *
10,7 g
Karbohydrater*
21,8 g
En slik kake vil ikke forlate noen likegyldige. Den knasende sandbunnen, delikate ostemassen og spektakulære jordbær i gelé på overflaten er ikke bare veldig velsmakende, men også vakker. Slike bakevarer kan bli høydepunktet på en festlig teselskap, og det er helt berettiget. Vi anbefaler å bruke fet ostemasse slik at smaken av ostemassefyllingen blir kremere. Vi tar ferske jordbær: frosne vil ikke gi en så visuell appell, siden de mister formen når de tines.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Sikt deretter melet sammen med bakepulver og hell i egg-oljeblandingen. Vi elter deigen med hendene våre, det er lurt å gjøre det raskt. Massen viser seg å være myk, men den holder formen godt og holder seg ikke til hendene. Vi pakker deigen inn i en film og setter den i kjøleskapet i femten til tjue minutter. Deigen vil avkjøles og bli hardere.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi legger en form med en sandbunn og ostemasse på midten av en allerede varm ovn og steker i omtrent førti minutter. Steketiden kan variere noe avhengig av den spesifikke ovnen. Vi fokuserer på det faktum at shortcrustkaken skal brune på kantene ved slutten av bakingen, og fyllet vil få en varm kremaktig nyanse. Vi tar det ferdige produktet ut av ovnen og lar det avkjøle helt.
God appetitt!