hjem
➠ Paier
➠ Blåbærpai
➠ Pai med cottage cheese, rømme og blåbær

Pai med cottage cheese, rømme og blåbær

1495

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 191,6 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 75 minutter

Proteiner * 5,3 gr.

Fett * 6 gr.

Karbohydrater* 31,3 gr.

Innhold

Blåbær legges i bunnen av mørdeig og alt helles med en blanding av cottage cheese, rømme, egg, sukker og vanilje. Kaken stekes i 20 minutter og avkjøles deretter i kjøleskapet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi starter med å lage mørdeig. Vi sender rug- og hvetemel, salt, granulert sukker og kaldt smør i terninger til en passende beholder.

Gni alt til det blir en smule. Dette kan gjøres med hendene eller med en blender.

Bryt ett egg i en beholder og elt deigen. Det skulle vise seg å være plast.

Ta en ildfast form med en diameter på 26 cm og fordel deigen over den. Vi former sidene. Forvarm ovnen til 180 ° C og stek kaken i 15 minutter.

På dette tidspunktet fyller vi. Vi sender hytteost, rømme, granulert sukker, vanilje og egg til en praktisk beholder. Pisk grundig med en visp eller blender til det er jevnt.

Vi tar basen ut av ovnen og sender blåbærene inn i den.

Fyll alt med rømme og ostemasse og send det til ovnen i 20 minutter ved 180 ° C.

La først den ferdige paien avkjøles ved romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i et par timer slik at fyllet stivner. Skjær i porsjoner og server med kaffe eller te. God appetitt!