Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Kirsebærpaier
  4. ➠ Pai med kirsebær og rømmefyll

Pai med kirsebær og rømmefyll

0
1788
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 166,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 3,6 gr.
Fett * 7,2 gr.
Karbohydrater* 29,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Pai med kirsebær og fylling med rømme
Innhold

Fra alle de forskjellige oppskriftene på paier og kaker, vil kirsebærpai med rømme tilfredsstille smaken til mange gourmeter. Den kjennetegnes ved sin spesielle ømhet, saftighet og smak. En slik kake bakes åpen og oftest på shortbread deig, selv om det er mulig på kjeks.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Bryt to egg i en bolle for elte deig, tilsett sukker til dem og mos dem med en mikser til de blir kremete med en melkeaktig farge.
steg 2 av 10
Tilsett deretter mykt, men ikke smeltet, smør til denne massen uten å slå av mikseren.
steg 3 av 10
Sikt hvetemel på forhånd og rør det med bakepulver. Tilsett deretter mel i porsjoner til smørbunnen og elt deigen til den er jevn.
steg 4 av 10
Overfør deigen til en melet benkeplate og elt den ferdig med hendene. Den elte deigen skal være glatt på utsiden og løs på innsiden. Pakk deretter deigen inn i et stykke film og sett den i kjøleskapet i 15 minutter.
steg 5 av 10
I løpet av denne tiden, skyll kirsebærene og fjern frøene på noen måte. Hvis kirsebærene dine er frosset, tøm all saften fra den gjennom en sil etter avriming.
steg 6 av 10
For å helle, legg rømme i en egen bolle, bryt egg til den, tilsett stivelse, sukker og vanilje. Visp dem deretter til de er glatte.
steg 7 av 10
Slå på ovnen for å forvarme. Legg den avkjølte deigen med hendene i en smurt ildfast form, og form en 3 cm høy kant langs kanten.
steg 8 av 10
Fordel rømme over toppen av deigen i et jevnt lag. Legg de tilberedte kirsebærbærene på fyllet. Stek kaken i en forvarmet ovn på 80 ° C i 45 minutter. I løpet av denne tiden skal rømmefyllet på toppen vise seg å være tett og mykt inni.
steg 9 av 10
Avkjøl den bakte paien først, og fjern den deretter fra formen.
steg 10 av 10
Pai med kirsebær og fylling med rømme er klar. Den kan serveres umiddelbart, men det er bedre å ha den i kjøleskapet i et par timer slik at fyllet fryser godt.
Deilig og vellykket baking!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *