Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Blåbærpai
  4. ➠ Eple og blåbærpai

Eple og blåbærpai

0
454
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 126,8 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 3,2 gr.
Fett * 4,7 gr.
Karbohydrater* 25,6 g
* per 100 gr. produkt
Eple og blåbærpai
Innhold

Finhakkede epler blandet med sukker legges på en gjærdeigbunn. blåbær legges på toppen. Deigen smøres med fløte og alt stekes i en halv time. Det viser seg en deilig sur kake.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Vi varmer melken og hell den i en dyp beholder. Det skal være varmt. Tilsett 3 ss granulat, en pakke tørr gjær og bland alt godt til sukkeret er oppløst. Vi sender til et varmt sted i 10-15 minutter slik at deigen hever seg.
steg 2 av 11
Sikt hvetemel i den gjennom en sil.
steg 3 av 11
Tilsett salt.
steg 4 av 11
Vi begynner å elte deigen og tilsett vegetabilsk olje i prosessen. Dekk til med et håndkle eller en film og sett på et varmt sted i minst en time. Deigen skal heve flere ganger.
steg 5 av 11
Vi tar ut kjernen fra eplene og hakker fint. Du kan også skrelle av skallet. Dryss dem med sitronsaft slik at de ikke blir brune.
steg 6 av 11
Kjevle den matchede deigen ikke veldig tynt med en kjevle og overfør den til et smurt bakeplate.
steg 7 av 11
Kjevle ut et annet stykke deig og skjær det i strimler som er ca 1 cm brede. Vi lager grisehaler av dem.
steg 8 av 11
Vi sprer dem langs kantene på deigen, og på bunnen lager vi punkteringer med en gaffel.
steg 9 av 11
Bland de hakkede eplene med 3 ss sukker og legg dem på deigen. Fordel i form og legg blåbær på toppen.
steg 10 av 11
Legg et rutenett fra de resterende deigstrimlene. Smør overflaten med krem. Forvarm ovnen til 200 ° C og stek i 25-30 minutter.
steg 11 av 11
La den ferdige paien avkjøles helt, skjær den i porsjoner og server med te. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *