Frossen jordbærpai med kefir
0
1619
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
174,1 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
50 minutter
Proteiner *
3,7 gr.
Fett *
6,3 gr.
Karbohydrater*
42,1 gr.
Kefirpaier er gode fordi deigen til dem raskt eltes, bakes godt og hever merkbart. Skorpen kommer ut porøs og litt fuktig, og skorpen er myk og rød. For å "forfine" smaken av en slik kake og gjøre den mer interessant, legg til jordbær. Det er ikke alltid mulig å bruke friske bær; frosne er også perfekte. Rett før du legger dem i deigen, tiner du dem og fletter den frigjorte juicen.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Smør bakefatet med luktfri vegetabilsk olje. Alternativt kan du dekke det med oljet pergament. Hvis formen er silikon, er det ikke nødvendig med smøring. Hell halvparten av den tilberedte deigen i en form. Fordyp de tint jordbærene i deigen, og prøv å fordele dem jevnt. Vi satte av noen bær til pynt.
Vi forvarmer ovnen til en temperatur på 200 grader. Vi legger formen med deigen på midten av en allerede varm ovn og steker i omtrent førtifem til femti minutter. Steketiden kan variere noe avhengig av den spesifikke ovnen. Vi fokuserer på det faktum at kaken ved slutten av stekingen skal øke i volum og brune godt. Vi tar det ferdige produktet ut av ovnen og lar det avkjøle litt. Deretter fjerner vi kaken fra formen, overfører den til et serveringsfat og avkjøler helt. Dekorer overflaten med melis og server.
God appetitt!