Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Frossen bringebær- og rømmekake

Frossen bringebær- og rømmekake

0
579
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 157,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 10,8 g
Karbohydrater* 30,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Frossen bringebær- og rømmekake
Innhold

Elt deigen til en slik kake basert på rømme - smuleren vil vise seg å være frodig, myk, porøs. Vi bruker frosne bær i fyllet, og det er ikke nødvendig å tine dem på forhånd. Men hvis det er is på bringebærene, er det bedre å la det tine og tømme den resulterende væsken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Pisk først eggene: del dem i en voluminøs tallerken, tilsett vaniljesukker og vaniljesukker. Pisk med en mikser til du får et lyst, luftig tykt skum. Dette stadiet er viktig: jo bedre eggbunnen er slått, jo mer praktfull er bakervarer.
steg 2 av 7
Ha rømme, smør smeltet til en flytende masse i frodig eggeskum og bland godt.
steg 3 av 7
Sikt deretter melet med et bakepulver gjennom en fin sil, elt deigen. Konsistensen skal være ganske tykk, ikke flyte.
steg 4 av 7
Forbereder bringebær. Hvis dette er friske bær, skyll og tørk dem. Tin frosne frukter med is og tøm væsken. Hvis frukten er frossen tørr, er det ikke nødvendig å tine dem.
steg 5 av 7
Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Hvis formen er laget av silikon, er det tillatt å ikke smøre. Ha halvparten av den tilberedte deigen i den tilberedte formen. Vi fordeler bringebærene på deigen.
steg 6 av 7
Fordel deretter resten av deigen over bærene.
steg 7 av 7
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Legg kakeformen på midten og stek i omtrent førti minutter. Kaken vil vokse litt i volum og vil bli dekket med en uttalt gyllen skorpe. Fjern den ferdige kaken fra ovnen, ta den ut av formen, la den avkjøles. Dryss med melis og skjær bakevarer i porsjoner.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *