Jordbærpai med rømme

I kakeoppskriften er grunnlaget for fyllingen vaniljesaus, som på konditoriets fagspråk kalles patisier. Den er laget av egg, melk og sukker, tilsatt mel og smør. Parallelt med kremen dukker det opp lyse og saftige jordbær, noe som gir friskhet til desserten.

En sandkake med jordbær og rømme tilberedes av alle forståelige og kjente ingredienser, og resultatet er behagelig med sin smak ikke mindre populær i dag terter, som så ofte finnes i konditorier. Sørg for å lage den, den er like lett å tilberede som den smaker godt!

Sandkake med rømmefylling kombinerer en knasende base, et delikat kremaktig fyll som bare smelter i munnen og saften av bærdronningen - jordbær. Samtidig er det veldig enkelt å forberede. Og når du bruker kvalitetsprodukter, garanterer det hundre prosent resultater.

En shortbreadkake fylt med cottage cheese og jordbær ligner en ostekake, perfekt supplert med saftigheten og den lyse smaken av friske bær. Kaken viser seg å være så vakker at du trygt kan lage den på festbordet. Lov og beundring for ditt kulinariske talent er sikret.

Når alle er fulle av ferske bær under jordbærhøsten, er det på tide å lage deilige saftige bakverk. Jordbærpaier er veldig delikate: i utseende og smak kan de lykkes med å konkurrere med delikate kaker og bakverk. Bare tiden som kreves for matlaging er mye mindre - og dette er alltid verdsatt. Delikat rømme i kombinasjon med søte bær og shortbread -deig gir en veldig hyggelig kombinasjon av smak - både søte tenner og de som ikke liker bakevarer, vil like det.

En saftig dessertkake med frosne jordbær - du kan lage slike bakverk når som helst på året. Sandskorpen viser seg å være smuldrende og sprø, rømmefyllet etter baking tykner og ligner en tett krem ​​i konsistens og smak. Jordbær, derimot, fortynner denne kombinasjonen med suksess. Et utmerket bakealternativ når du vil ha en utsøkt godbit, men du ikke vil bry deg på kjøkkenet på lenge.

Rømme -paier er et veldig vanlig bakealternativ med bær. Denne kombinasjonen er allerede blitt tradisjonell. Vi tilbereder shortbreaddeig som grunnlag, og i dette tilfellet foreslår vi at du tar jordbær til fyllet. Det anbefales å bruke rømme til å helle fetere - produktet vil vise seg å være mer delikat, rik på smak. Jordbær, forresten, kan settes både fersk og tint.

Frosne jordbær er gode til å bake paier. I denne oppskriften er det nødvendig å tine den helt opp, og saften som slippes ut i prosessen må tømmes slik at det ikke kommer for mye fuktighet inn i fyllet. Dryss kokos på kaken for smak. Hvis du ikke er fan av eksotisk duft, kan du hoppe over dette trinnet.

En slik kake vil ikke forlate noen likegyldige. Den knasende sandbunnen, delikate ostemassen og spektakulære jordbær i gelé på overflaten er ikke bare veldig velsmakende, men også vakker. Slike bakevarer kan bli høydepunktet på en festlig teselskap, og det er helt berettiget. Vi anbefaler å bruke fet ostemasse slik at smaken av ostemassefyllingen blir kremere.Vi tar ferske jordbær: frosne vil ikke gi en så visuell appell, siden de mister formen når de tines.

En oppskrift for de som elsker shortbread and curd bakverk med bær. En åpen jordbærpai fylt med cottage cheese og rømme kan også tilberedes på et festlig bord - produktet ser veldig attraktivt ut. Hele hemmeligheten ligger i den vellykkede utformingen av jordbærene. Det lyse bærmønsteret på en kremaktig bakgrunn gir en dramatisk effekt. For å kunne sette pris på alle fordelene ved kaken, må du la den avkjøles helt slik at sandbunnen får en smuldrende tekstur, og ostemassen fylles opp.

Hvis du vil lage en jordbærpai, foreslår vi at du vurderer dette alternativet. La oss lage en base av mørdeig - det vil gi en smuldrende skorpe og høye sider til produktet. For helling, ta cottage cheese og rømme - etter steking vil blandingen ta en mør og saftig masse med en behagelig kremaktig smak. Jordbærbær i en slik fylling viser all sin saftighet og aroma gunstig. Et viktig poeng: etter baking har vi ikke travelt med å ta en prøve. For å sette pris på kaken til sin sanne verdi, må den få avkjøles helt: deigen blir smuldrende, fyllet stabiliserer seg, de porsjonerte bitene blir jevne og vakre. En slik kake vil dekorere ethvert teselskap!

Frosne jordbær kan brukes i bakevarer så vel som ferske. I denne kakeoppskriften trenger du ikke engang tine den. Men det er samtidig viktig å velge bær av omtrent samme lille størrelse - på denne måten blir kaken bedre stekt. Hvis jordbærene er store, er det bedre å tine dem først. Når det gjelder fyllingen, er det bedre å ta rømme for den fetere - den kremete smaken av bakevarer blir mer delikat og uttalt.

Veldig saftig pai med fyll av jordbær og rømme. Den velduftende bæren passer godt til søt rømme. For surhet anbefaler vi å legge til noen kirsebær i fyllet. Forbered hakket deig som en base. Det viktigste er å avkjøle smøret godt og bruke isvann. Ikke forsøm også "resten" av den elte deigen i kjøleskapet. En slik deig holder godt på den fuktige fyllingen, blir rødaktig og viser seg å være litt flassete.

En slik kake kan dekorere ikke bare en familiefest, men også bli høydepunktet på festbordet. Det ser spektakulært ut, har en behagelig kremaktig bærsmak, og det er veldig enkelt å tilberede. Det viktigste er å ha en puffgjærfri deig på lager. Det er bedre å ta ferske jordbær - teksturen er tettere, og når du baker, viser bærfyllingen seg mer vellykket enn med tint bær.