hjem
➠ Lavash retter
➠ Lavash -trekanter
➠ Lavashpaier med kål og egg

Lavashpaier med kål og egg

3268

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 168,1 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 11,5 g

Fett * 12,1 gr.

Karbohydrater* 16,9 gr.

Innhold

Med stor glede vil jeg dele en rask oppskrift på pitabrød med kål og egg. Paiene får du med en tynn sprø skorpe og et ganske saftig appetittvekkende fyll. Slike paier kan serveres til en festlig feiring, samt tas med på jobb som en matbit.

Ingredienser

Armensk lavash 5 ark hvit kål 500 gr. Egg 3 stk. Malet svart pepper smak Salt smak Gulrot 1 PC. Løk 3 stk. Parmesan ost 200 gr. Vegetabilsk olje for steking

Tilberedningsprosess

Forbered alle nødvendige ingredienser i den nødvendige mengden.

Mål den nødvendige mengden hard ost. Ost kan brukes med fettinnhold og tekstur. Du kan ta flere typer for å gjøre den enda bedre.

Hakk først hvitkålen fint med en skarp kniv, eller bruk en grønnsaksskreller og hakk med den.

Vask gulrøttene grundig i rennende vann, skrell dem med en grønnsaksskreller, rist på et fint rivjern. Skrell løk, skyll under vann og hakk med en skarp kniv. Ha grønnsakene i en godt oppvarmet stekepanne, smurt med litt vegetabilsk olje, og stek til de er myke.

Ha hakket hvitkål med stekte grønnsaker. Rør hele tiden og stek fyllet i 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Bland godt.

Riv hard ost på et grovt rivjern og tilsett grønnsakene. Mengden ost kan endres i henhold til din smakspreferanse.

Kok kyllingegg i saltet vann, avkjøl, skrell, mos med en gaffel eller skjær i små terninger og tilsett fyllet. Pepper lett.

Skjær arkene med armensk lavash i flere identiske rektangulære strimler. Jeg kutter vanligvis arket i 3-4 strimler avhengig av størrelsen på pitabrødet.