Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavashpaier med poteter i en panne

Lavashpaier med poteter i en panne

0
2395
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 157,1 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fett * 12,4 gr.
Karbohydrater* 23,8 g
* per 100 gr. produkt
Lavashpaier med poteter i en panne
Innhold

I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på deilige og utrolig velsmakende paier med poteter laget av pitabrød i en panne. Å lage vanlige paier med poteter tar mye tid, og lavashpaier tilberedes på få minutter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Vask potetene i kaldt rennende vann med en børste for å vaske grønnsaker og frukt, skrell dem med en grønnsaksskreller. Legg poteter i en kjele, dekk til med kaldt vann og sett på brann, kok opp. Smak deretter til med salt og reduser varmen, kok potetene dekket i ca 15 minutter.
steg 2 av 11
Tøm deretter vannet der potetene ble kokt gjennom en sil eller dørslag. Bruk potetkvern til å purere potetene.
steg 3 av 11
Skrell løk, skyll under vann og finhakk med kniv. Ha i en godt oppvarmet skillet, smurt med litt vegetabilsk olje, og stek til den er myk.
steg 4 av 11
Tilsett den nødvendige mengden rømme til potetmosen. I stedet for rømme kan du tilsette majones eller naturlig yoghurt.
steg 5 av 11
Ha den stekte løken i potetfyllet, salt godt og bland fyllet grundig.
steg 6 av 11
Skjær arkene med armensk lavash i flere identiske rektangulære biter. Jeg kutter vanligvis arket i 6-8 biter, avhengig av pitabrødets størrelse.
steg 7 av 11
Legg potetfyllet på hver del av pitabrødet og brett sidene innover.
steg 8 av 11
Deretter dannes de samme konvoluttene forsiktig.
steg 9 av 11
Varm en dyp stekepanne godt over moderat varme, hell i en liten mengde vegetabilsk olje og legg ut de tilberedte paiene, stek til deilig sprø skorpe på begge sider.
steg 10 av 11
Legg de ferdige paiene på en tallerken eller flat overflate, tidligere dekket med tørkepapir eller servietter, slik at overflødig olje absorberes.
steg 11 av 11
Overfør deretter pitatertene med poteter til en tallerken eller et fat og server. Pynt eventuelt med friske urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *