hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Biffpilaf med rosiner

Biffpilaf med rosiner

1136

Kjøkken østlig

Kaloriinnhold 171,9 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 5,9 gr.

Fett * 8,6 gr.

Karbohydrater* 39,5 g

Innhold

Denne deilige pilaf med biff og rosiner er veldig lett å tilberede. Kjøttet til velsmakende pilaf skal være ganske fet, for eksempel lam eller svinekjøtt, men kjøtt fra kjøtt er også egnet. Det er bedre å ta dampet langkornet ris.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skjær løken i halve ringer, stek dem i oppvarmet vegetabilsk olje.

Vask biffen og skjær i terninger. Stek kjøttet med løk i 10 minutter på høy varme.

Tilsett deretter hakkede gulrøtter, krydder, salt og rosiner, la det småkoke på svak varme, dekket i 40 minutter.

Fordel vasket ris i et jevnt lag på grillet kjøtt og grønnsaker. Tilsett også de skrellede hvitløksfeddene.

Hell kokende vann forsiktig gjennom en hullsleiv slik at den er 2 fingre høyere enn risen, tilsett laurbærbladet. Stek pilaf på svak varme, dekket i 25-30 minutter.