Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Oksekjøtt pilaf i en kjele på brannen

Oksekjøtt pilaf i en kjele på brannen

0
1773
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 135,2 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 6,1 gr.
Fett * 9,7 g
Karbohydrater* 26,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Oksekjøtt pilaf i en kjele på brannen
Innhold

Pilaf i en kjele med saftig biff og aromatiske krydder oppnås best på bål, solid, utrolig aromatisk, en slik tallerken vil bli husket lenge!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll risen og suge den i kaldt vann mens du tilbereder kjøttet og grønnsakene.
steg 2 av 7
Vask biffen, skrell kjøttet fra den hvite filmen og skjær i terninger ca 1,5 x 1,5 cm.
steg 3 av 7
Vi rengjør og vasker gulrøttene, skjærer dem i tynne strimler.
steg 4 av 7
Nå skreller vi løken, skjærer den i halve ringer.
steg 5 av 7
Hell vegetabilsk olje i kjelen, varm den opp og fordel oksekjøttet. Stek i 10 minutter på begge sider.
steg 6 av 7
Tilsett deretter løk og gulrøtter, bland og fortsett å steke i ytterligere 10 minutter.
steg 7 av 7
Vi sovner ris, spisskummen, malt rød og svart pepper, samt salt. Bland alle ingrediensene og hell i vann. La pilaf småkoke i 45-50 minutter. under lokket til risen er ferdig stekt. Hvis vannet begynner å koke, tilsett litt mer slik at risen ikke brenner seg.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *