Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Oksekjøtt pilaf i ermet for steking i ovnen

Oksekjøtt pilaf i ermet for steking i ovnen

0
630
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 110,6 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fett * 7,9 gr.
Karbohydrater* 21,7 g
* per 100 gr. produkt
Oksekjøtt pilaf i ermet for steking i ovnen
Innhold

Av de mange biffretter er pilaf spesielt populær. Dette kjøttet er ofte tørt, så velg ungt biff til pilaf. Biffpilaf i ermet regnes som en rett tilpasset moderne mat, men riktig tilberedt gir den ikke tradisjonell smak fra en kjele. For pilaf, velg god ris - "Devzir" eller langkornet, fordi det er denne typen som absorberer duften av krydder, vann og fett og gir pilaf sprøhet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Hakk de skrellede og vasket gulrøtter på et middels rivjern. Skjær den skrellede løken i middels biter.
steg 2 av 11
Skyll biffen med kaldt vann, tørk med et kjøkkenhåndkle og skjær i avlange biter.
steg 3 av 11
Varm vegetabilsk olje i en skillet og stek løken i den til den er lett brunet.
steg 4 av 11
Overfør de revede gulrøttene til løken og stek til den er myk. Overfør de stekte grønnsakene fra skilleten til en egen tallerken.
steg 5 av 11
Tilsett deretter litt olje i den samme stekepannen og stek biffbitene i den. Stek kjøttet over sterk varme, rør kontinuerlig og til det er gyllenbrunt på alle sider.
steg 6 av 11
Skyll den nødvendige mengden ris grundig flere ganger (5-8) med kaldt vann og overfør den til en dyp bolle.
steg 7 av 11
Deretter overfører du de stekte grønnsakene og biffen til risen. Tilsett hvitløk, hakket i skiver, til disse ingrediensene, tilsett krydder, søt paprika og salt etter din smak.
steg 8 av 11
Bland deretter ingrediensene godt med en skje.
steg 9 av 11
Legg den tilberedte pilafblandingen i en stekemuff, hell vann i ermet og fest endene tett med klips. Ikke glem å stikke hull i ermet slik at det ikke sprekker i ovnen.
steg 10 av 11
Overfør ermet med pilaf til et bakeplate og stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 50 minutter.
steg 11 av 11
Fjern deretter ermet med den tilberedte biffpilafen fra ovnen, kutt forsiktig og rør pilaf forsiktig med en skje. Du kan servere retten til bordet.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *