hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Biff -pilaf i en stekeovn på komfyren

Biff -pilaf i en stekeovn på komfyren

1383

Kjøkken østlig

Kaloriinnhold 117,1 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 85 minutter

Proteiner * 5,3 gr.

Fett * 8 gr.

Karbohydrater* 20 gr.

Innhold

For tilberedning av pilaf er beholdere med tykke vegger og bunn egnet. I steken vil risgrynene være velsmakende og smuldrende, og storfekjøttet skilles lett i fibre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Bløtlegg risen i 15-20 minutter i varmt vann.

Vask biffen og skjær i terninger.

Skjær gulrøtter i strimler, løk i halve ringer.

Sett anda på bålet, hell i vegetabilsk olje og stek kjøttet til det er gyllenbrunt.

Tilsett deretter løken og stek den til den skifter farge.

Tilsett deretter gulrøtter og stek videre til gulrøttene er myke.

Legg den vasket risen på stekingen av kjøtt og grønnsaker, salt, tilsett spidskommen, berberis, suneli -humle, fyll innholdet i anda forsiktig med vann.

Dekk til stekebrettet med et lokk, kok opp innholdet og reduser varmen. Etter 10-15 minutter stikk du hvitløksfeddene inn i risen og steker i 15-20 minutter til. Pilaf viser seg å være velsmakende og aromatisk, server den varm.