Pilaf fra sjømat i en gryte i ovnen
0
631
Kjøkken
østlig
Kaloriinnhold
88,5 kcal
Porsjoner
2 port.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
5,9 gr.
Fett *
3,2 gr.
Karbohydrater*
15 gr.
Denne retten vil bli verdsatt av elskere av sjømat og ris. Tilberedning av pilaf fra en sjømatcocktail med grønnsaker og tørr vin. Pilaf stekes i ovnen i porsjonerte gryter eller keramiske retter. Reker serveres med pilaf i form av kebab. Ingrediensene er oppført for 2 porsjoner og 2 gryter.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Forbered først grønnsakene til pilaf. Rengjør og vask dem. Hakk deretter paprika og gulrøtter i store terninger, og løken i små. Hakk den skrelte ingefærroten på et fint rivjern, stek den i olivenolje (1 ss), og etter at ingefæren er brun, fjern den fra pannen og stek de hakkede grønnsakene i den. Stek grønnsakene på middels varme.
Rør buljongen (fisk) på en separat tallerken med salt og pilafkrydder. Dryss deretter innholdet i grytene med denne blandingen, hell 200 ml vann blandet med tørr vin til dem. Dekk grytene med lokk og stek pilafene i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter. Etter denne tiden, la den kokte pilafen trekke i 10 minutter.
God appetitt!