Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Byggpilaf med kjøtt i en kjele

Byggpilaf med kjøtt i en kjele

0
1370
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 116,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fett * 8 gr.
Karbohydrater* 20,8 g
* per 100 gr. produkt
Byggpilaf med kjøtt i en kjele
Innhold

Bygg kan være lunefull: hvis du ikke lager mat, blir det stein, hvis du fordøyer det, blir det en klissete grøt. For en deilig smuldrende perlebygpilaf må denne frokostblandingen være tilberedt på riktig måte, gjennomvåt i flere timer, tatt i et forhold på 1: 2,5 med vann og tilberedt som angitt i oppskriften. I denne oppskriften inviteres du til å lage pilaf med biff og i en kjele. Du vil ha et velsmakende, tilfredsstillende og rimelig alternativ til tradisjonell rispilaf.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Først må du tilberede alle produktene for tilberedning av pilaf i mengden som er angitt i oppskriften. Avrim biffen på forhånd og legg perlebyggen i bløt i flere timer. Skrell og skyll grønnsakene.
steg 2 av 7
Vask tint kjøtt under rennende vann, tørk av med et håndkle og skjær det deretter i små biter. Varm vegetabilsk olje godt i en kjele og ha biffene i den. Stek kjøttet i 10 minutter og til det er gyllenbrunt, vil all saften forbli i det.
steg 3 av 7
Hakk løken i terninger og overfør til kjelen til det stekte kjøttet. Stek løken til den er gjennomsiktig.
steg 4 av 7
Skjær gulrøttene i små terninger, overfør til en kjele, stek sammen med kjøtt og løk i noen minutter til. Hell deretter 1,5 ss i kjelen. vann og tilsett salt etter smak, en spesiell krydder for pilaf eller spisskummen. La kjøttet og grønnsakene småkoke på middels varme i 15–20 minutter.
steg 5 av 7
Etter denne tiden, overfør det gjennomvåt og vasket bygg i kjelen. Fordel grynene i et jevnt lag og tilsett varmt vann i kjelen slik at den dekker perlebyggen med 2 cm. Etter at pilafen er kokt, reduser du varmen til et minimum og koker pilaf i 35–40 minutter under et lukket lokk. Vær oppmerksom på vannivået i pilaf, hvis frokostblandingen ennå ikke er kokt og det nesten ikke er vann, tilsett litt.
steg 6 av 7
Kort tid før slutten av tilberedningen, legg to spiseskjeer tomatpuré på pilaf og i det øverste laget, uten å berøre kjøttet, bland det med perlebyggen.
steg 7 av 7
Legg deretter halvdeler av skrelt gressløk til pilaf og slå av varmen etter et par minutter. La den kokte perlebygpilafen med kjøtt stå i kjelen i 20 minutter, rør deretter, ta ut prøven og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *