hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf for 1 kg kjøtt

Pilaf for 1 kg kjøtt

Name: Плов на 1 кг мяса
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 кг; Мясо 1 кг; Морковь 1 кг; Лук репчатый 0,5 - 1 кг; Масло растительное 300 мл.; Чеснок 1 шт.; Зира 2 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Соль по вкусу; Вода 2 л.

832

Kjøkken østlig

Kaloriinnhold 143 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 6,4 gr.

Fett * 10,8 g

Karbohydrater* 26,6 gr.

Innhold

Denne oppskriften lar deg mate en stor familie med deilig og appetittvekkende pilaf. Retten viser seg å være veldig tilfredsstillende, næringsrik, med en utrolig aroma! En ekte fryd!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Ris vaskes grundig og dynkes i kaldt vann.

På dette tidspunktet vil vi rense kjøttet for overflødig fett og film, vaske det, tørke det litt og skjære i terninger på 15 * 1,5 cm.

Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i terninger.

Og gni gulrøttene med et grovt rivjern.

Nå skreller vi hvitløken og sender den gjennom en presse. Hvis den ikke er der, kan du finhakke den med en kniv.

Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek kjøttet i 10 minutter. på begge sider. Tilsett løk og gulrøtter og stek videre til grønnsakene er myke, ca 10 minutter.